餐厅的设计融合了欧洲中世纪的设计和日本明治时期的奢华美学。设计师结合和风艺术与欧洲现代主义的实用性，在细节之处，尽显其匠心独运与兼收并蓄，营造一种雅致的用餐体验。

主用餐区的背景是日本渔人在长良川上的全景手绘风景，满布的莲花令人眼前一亮，为食客带来了非同凡响的视觉享受。厅里雕塑吊灯雕塑吊灯由代表日本书法的铁笔和悬浮玻璃块组成，流畅的光束投射到殖民地亚麻天花板上。

在Kyubi内，本世纪中期的现代设计和日本明治时期丰富的美学思想淋漓尽致地体现出来——在设计方案中，设计师将传统日本艺术、西方殖民元素与中世纪简约主义融合在一起，呈现出现代与传统并存的特点，创造了一个充满活力与创造力的沉浸式空间，在日本菜单搭配下，令寿司、刺身和天妇罗成为人间至味，直击人心。