著名法国餐厅BELON在香港打造了精致与时尚的新店。雍容优雅、极具气派的餐厅采用经典的现代主义布局。天虹色花岗岩石材和特色木材、爱尔兰白鑞和布艺相结合，层次分明，产生温暖、恬逸的感官体验。餐厅反光天花板映照内部的场景，营造出超乎想象的水底效果。

餐厅采用现代主义室内设计风格。在餐厅内部，挂着两幅画家布鲁诺·莫纳德 (Bruno Moinard) 的画作，这是设计师Joyce Wang在团队去巴黎旅行时挑选的。这幅画作带来一份意境的美感，令人感受如同“雾里看花水中望月”般美妙。设计师在空间采用深靛蓝色的色调，向置身于餐厅的忠实宾客转达宾至如归的视觉体验。

餐厅反光天花板映照内部的场景，营造出超乎想象的水底效果。

石膏像艺术品置入增加空间艺术气息，展示了法国皇室fleur de lys （鸢尾花）背后的历史。

低调的花朵与水下几何形状的鳞片、珊瑚和海绵的融合，让人联想起从一艘废弃的沉船中的碎片，这是餐厅主厨Matthew Kirkley烹饪的灵感来源。